Hướng dấn ngâm giấm trứng chữa bệnh thần kỳ

Món trứng ngâm giấm vì sao nổi tiếng và tồn tại được hơn 1800 năm chỉ với cách làm đơn giản? Đó chính là nhờ tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe, kể cả các Samurai Nhật cũng tin dùng.

Hướng dẫn làm món trứng ngâm giấm chữa bệnh “thần kỳ” nổi tiếng từ 1800 năm trước

Trong chương trình truyền hình thực tế “Đi khắp Trung Quốc” của CCTV Trung Quốc giới thiệu một món đặc sản nổi tiếng có từ 1800 năm trước, đó là món trứng gà ngâm giấm. Một món ăn bình thường mà có lịch sử lâu dài như vậy hẳn phải có tác dụng khác thường?

Xem thêm: Cách làm ruốc cá hồi cho bé

Món ăn phòng chữa bách bệnh của người xưa

Theo Đông y, món trứng ngâm giấm (nên chọn giấm táo hoặc giấm hoa quả có chất lượng tốt) có tác dụng điều hòa gan và thận, làm cho các cơ quan nội tạng cân bằng, tiêu hóa thuận lợi, làm mềm mạch máu.

Vỏ trứng vốn chứa rất nhiều chất canxi, khi ngâm trong môi trường giấm sẽ chuyển hóa và trở nên mềm mại, giúp cơ thể dễ hấp thụ, có tác dụng đặc biệt tốt cho xương khớp.

Cơ thể mệt mỏi triền miên, gặp nhiều vấn đề về xương khớp sẽ gây ảnh hưởng trầm trọng đến chất lượng cuộc sống, khó khăn trong sinh hoạt. Các Samurai Nhật Bản cũng đã sử dụng bài thuốc này như là một món ăn bổ dưỡng, hồi phục và ổn định sức khỏe.

Hướng dẫn làm món trứng ngâm giấm chữa bệnh “thần kỳ” nổi tiếng từ 1800 năm trước

Cách làm:

Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, 1 chai giấm chất lượng tốt, một lượng mật ong vừa đủ.

Cách làm: Rửa sạch trứng, đảm bảo trên vỏ trứng không có bụi bẩn, tạp chất. Để ráo trứng hoặc lau thật khô, đảm bảo không còn dính nước.

hướng dẫn trứng ngâm giấm chữa bách bệnh nổi tiếng 1800 năm trước

Chọn trứng tương ngon, rửa sạch, lau khô

Chuẩn bị 1 lọ thủy tinh có nắp đậy, cho trứng gà nguyên quả vào lọ, đổ giấm vào ngâm ngập trứng, đậy kín nắp và bảo quản trong 24 giờ.

Sau đó mở nắp lọ. Nếu dùng giấm chất lượng không đủ tốt, có thể ngâm thêm 1 ngày nữa để vỏ trứng đủ thời gian hấp thụ giấm cho mềm ra. Lúc này trứng sẽ nở phồng to hơn bình thường.

Dùng đũa hoặc vật nhọn xuyên qua quả trứng, cẩn thận tránh giấm té vào mắt. Nhẹ nhàng cẩn thận gỡ bỏ vỏ trứng. Lúc này vỏ trứng đã gần như mủn ra như trứng non, bám mềm vào màng trứng.

Bỏ vỏ xong tiếp tục đậy nắp kín, bảo quản thêm 24 giờ nữa là có thể sử dụng.

hướng dẫn trứng ngâm giấm chữa bách bệnh nổi tiếng 1800 năm trước

Trứng ngâm nhiều hay ít phụ thuộc vào nhu cầu của mỗi người

Đánh tan hỗn hợp trong lọ thật đều nhuyễn, sau đó chia ra mỗi quả trứng ăn trong 3-5 lần. Mỗi ngày ăn 1-2 lần (khoảng 20-30ml). Ăn sau khi ăn cơm khoảng 30 phút. Có thể thêm nước ấm với lượng 2-3 lần trứng giấm hoặc thêm mật ong trộn đều cho dễ uống.

hướng dẫn trứng ngâm giấm chữa bách bệnh nổi tiếng 1800 năm trước

Ngâm đủ thời gian thì gắp bỏ vỏ trứng ra, tiếp tục ngâm thêm

Lượng trứng giấm cần uống phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của mỗi người. Đây là thực phẩm an toàn lành mạnh nên có thể yên tâm ăn mà không lo gây hại.

hướng dẫn trứng ngâm giấm chữa bách bệnh nổi tiếng 1800 năm trước

Lưu ý:

Đây là món ăn gia truyền từ xa xưa, khi ăn cần căn cứ vào sức khỏe bản thân để lựa chọn liều lượng phù hợp. Nhớ kết hợp với nước ấm để uống. Nếu có phản ứng khác thường, bạn không cần lo lắng vì đây không phải là món ăn gây nguy hiểm.

Phải đảm bảo chọn trứng tươi, sạch sẽ, giấm tốt. Thời gian ngâm phải đủ để vỏ trứng mềm ra, chuyển hóa canxi trong vỏ trứng vào hỗn hợp.

Món ăn này là thực phẩm nên không phải kiêng kỵ khi bạn đang uống các loại thuốc chữa bệnh khác. Món ăn này phù hợp cho mọi người, mọi lứa tuổi.

Món ăn này có khẩu vị hơi khó chịu, không phải ai cũng có thể thích ăn. Tùy cách pha chế của mỗi người sẽ làm cho món trứng dễ ăn hơn.

Trứng làm xong có thể bảo quản trong tủ lạnh. Không nên để tùy tiện ra ngoài hoặc không đậy nắp kín làm bốc mùi trong nhà.

Nếu bạn ăn thấy hợp, muốn tiếp tục ăn thì nên ngâm sớm để duy trì lịch ăn liên tục. Nếu ăn 1 quả trong 3 ngày và phải ngâm trong 2 ngày, thì hãy ngâm trước khi ăn hết mẻ trước.

Xem thêm:

Một số người có bệnh xuất huyết não hay tim mạch, dạ dày khi ăn món này có thể có những phản ứng ợ chua hoặc khó chịu. Nặng hơn có thể bị đi ngoài phân lỏng, phân đen, xì hơi. Nhưng thông thường, không cần quá lo lắng, kiên trì ăn 3-4 ngày sẽ bình thường trở lại.

hướng dẫn trứng ngâm giấm chữa bách bệnh nổi tiếng 1800 năm trước

trứng ngâm

hướng dẫn trứng ngâm giấm chữa bách bệnh nổi tiếng 1800 năm trước

Trứng thành phẩm sau khi đánh nhuyễn

Theo Health TT/Dưỡng sinh/CCTV

 

38 Trackbacks / Pingbacks

  1. real money online casino us
  2. online casino real money no deposit india
  3. prednisone 10mg
  4. can you give dogs benadryl pills
  5. order wellbutrin sr online
  6. fluoxetine prices
  7. buy generic diclofenac
  8. buy lisinopril
  9. glyburide metformin for sale
  10. buy triamterene hydrochlorothiazide
  11. tizanidine tablets 2mg
  12. buy promethazine 2023
  13. does black lotus casino pay real money
  14. casino games that give you real money
  15. nj online casino for real money
  16. best real money sign up bonus casino
  17. celecoxib prices
  18. buy methotrexate uk
  19. order seroquel from canada
  20. best place to buy zyrtec
  21. furosemide prices
  22. buy buspar 2023
  23. protonix sale
  24. naltrexone buy uk
  25. olanzapine 2023
  26. preço tadalafil 20mg
  27. depakote 500mg
  28. order norvasc
  29. fexofenadine
  30. diclofenac buy uk
  31. prilosec sale coupon
  32. diltiazem price
  33. prednisolone
  34. buy singulair cheap
  35. crestor mail order
  36. buy flomax relief
  37. buy synthroid with no prescription
  38. cheapest topamax

Bình luận

Địa chỉ email được bảo mật


G

Gọi 0849304391